Paraguay apunta a exportar unas 10.000 toneladas de carne bovina a México durante el primer año de operaciones, tras la habilitación sanitaria de ese mercado para el producto nacional. La apertura representa una nueva oportunidad para ampliar los destinos comerciales y fortalecer la presencia de la carne paraguaya en Norteamérica.

El gerente general de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), Daniel Burt, señaló que el acceso a México forma parte de una estrategia de expansión que el sector viene impulsando desde 2018, junto con las instituciones públicas. Destacó que la habilitación también representa un reconocimiento a la calidad y la reputación de la producción nacional, aunque advirtió que Paraguay deberá competir con proveedores consolidados, como Brasil y Argentina.

La meta inicial es alcanzar las 10.000 toneladas exportadas en el primer año. Sin embargo, el desarrollo comercial requerirá tiempo para que los frigoríficos paraguayos establezcan relaciones con compradores y posicionen sus productos entre los consumidores mexicanos. La expectativa del sector es consolidarse como un proveedor confiable y ampliar progresivamente los negocios en ese destino.

En cuanto a los cortes con mayor potencial, se estima que los primeros envíos se concentren principalmente en los cortes delanteros del animal. A medida que el mercado avance y la carne paraguaya gane presencia, el sector buscará incorporar también cortes prémium, dependiendo de la demanda y de las condiciones de competencia.

La apertura de México se suma al acceso que Paraguay ya tiene a Estados Unidos y Canadá, con lo que completa su presencia sanitaria en los tres mercados de Norteamérica. El mercado mexicano importó alrededor de 290.000 toneladas de carne bovina el año pasado, lo que ofrece oportunidades para los exportadores paraguayos.